Se realizó un recorrido de supervisión por las diferentes áreas operativas con el fin de inspeccionar las actividades que se realizan en este espacio y de esta forma detectar las áreas de oportunidad para brindar un mejor servicio.

A su vez, se hizo también un recorrido por las instalaciones de la empresa Frigorífico y Empacadora de Aguascalientes FREASA, con el objetivo de conocer el modelo de funcionamiento con el objetivo de explorar las experiencias exitosas que se puedan replicar en el rastro municipal.