Ingredientes
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4 muslos de pollo
6 manojos de cebollitas de Cambray
1/4 de taza de miel de abeja
1 taza de brandy
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
Instrucciones
Corta el tallo de las cebollitas y sofríelas en una sartén con aceite hasta que acitronen.
Sazona los muslos con sal y pimienta, añádelos a lo anterior y cocina a fuego medio hasta que comiencen a dorar (si prefieres, cocínalos por partes).
Distribuye la miel y el brandy (procura que las piezas de pollo queden bien cubiertas).
Pon la tapa y cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido.