Ingredientes
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4 filetes de pescado blanco de 200 g
1 taza de panko (empanizador japonés)
8 galletas saladas machacadas
4 cucharadas de perejil picado
1/2 taza de queso doble crema desmoronado fino
1 cucharadita de ajo en polvo
1 taza de harina
3 huevos batidos
Aceite para freír
1 taza de ensalada verde
Limones en cuartos para servir
Instrucciones
Mezcla el empanizador japonés con el perejil, galletas, el queso doble crema y el ajo en polvo.
Empaniza los filetes: pásalos por la harina, luego por el huevo y por último por la mezcla de panko.
Fríe en aceite hasta que doren, acompaña con un poco de ensalada verde y un poco de limón.