LA COCINA DE SARITA

Ingredientes:

• 2 tazas de crema para batir

• 1 taza de leche

• 1/3 de taza de jugo de limón

• 1 paquete de queso crema

• 3 huevos

• 3/4 taza de azúcar

• 1 cucharada de ralladura de limón

• 8 galletas de granola

Preparación:

Licúa la crema para batir con la leche, el jugo de limón, el queso crema, el huevo, el azúcar y la ralladura de limón.

Vierte en moldes para flan, cubre con aluminio y cuece a baño María durante dos horas a 140 ºC.

Enfría y desmolda, coloca cada uno sobre las galletas de granola. Sirve frío.