Ingredientes
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4 cebollas
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de azúcar mascabado
8 rebanadas de pan
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de mostaza de Dijon
8 rebanadas de jamón
4 rebanadas de queso Gruyère
Instrucciones
Rebana muy finamente las cebollas. Fríelas con la mantequilla a fuego muy bajo.
Cuando estén doradas, incorpora el azúcar y cocínalas unos minutos más. Déjalas enfriar.
Unta el pan con mayonesa y mostaza. Divide la mezcla de cebollas entre los panes.
Acomódales encima dos rebanadas de jamón y una de queso.
Cocínalos a la plancha o en una sandwichera.
Ofrécelos cuando estén dorados.