Ingredientes

 

3 plátanos machos

500 g de carne molida

1/2 cebolla picada

1/2 diente de ajo triturado

1 pizca de orégano

1 1/2 tazas de puré de tomate sazonado

1 taza de aceite vegetal

1 taza de queso manchego rallado

Sal y pimienta al gusto

 

Instrucciones

 

Cocina la carne en una sartén con un poco del aceite, el ajo triturado, la cebolla, salpimienta. Deja que la carne esté casi cocida y agrega el puré de tomate. Reserva.

Corta los plátanos en rebanadas delgadas a lo largo y fríelas.

Para montar la lasaña, pon en un plato cuatro rebanadas de plátano, encima un poco de la mezcla de carne, un poco de queso y orégano. Repite este proceso tres veces hasta que termines arriba con rebanadas de plátano. Sirve.