Supervisan que la preparación higiénica de alimentos y que se vendan solamente para llevar

Como parte de las acciones para reducir la propagación del COVID-19, el Municipio de Aguascalientes a través de la Dirección de Salud Pública intensificó las acciones de verificación sanitaria en expendios de alimentos ambulantes y semifijos, tanto en la preparación higiénica de los mismos como en cumplimiento de la disposición de vender comida solamente para llevar.

Miriam Rodríguez Tiscareño, secretaria de Servicios Públicos, informó que el personal del Departamento de Regulación Sanitaria realiza constantes revisiones en establecimientos de este giro en dos turnos, implementando una escrupulosa vigilancia en el uso de cubrebocas, delantales, lavado constante de manos y uso de gel antibacterial; además de conservar la limpieza de todos los instrumentos de trabajo.

Por otra parte, dijo que en colaboración con los inspectores de la Dirección de Mercados, se confirma que en cada uno de estos puntos los alimentos se preparen para llevar, como medida obligatoria para evitar más contagios.