Ingredientes
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250 g de tocino ahumado
50 g de queso azul, desmoronado
100 g de queso mascarpone
1/2 manzana verde en rebanadas delgadas
1/4 de taza de brotes de cilantro
1 baguette
Preparación
- Corta la baguette en rebanadas largas diagonalmente.
- Mezcla el queso azul con el mascarpone. Salpimienta un poco.
- Fríe las rebanadas de tocino hasta que doren. Resérvalas en papel absorbente.
- Tuesta los panes. Embarra un poco de la mezcla de queso en ellos. Coloca una tira de tocino por pan, luego unas rebanadas de manzana a un lado.
- Decora con los brotes de cilantro y sirve.