4 porciones)

Ingredientes

• 600 g de dorado en cubos medianos
• 1 taza de jugo de limón
• 1 aguacate en cubos
• 1/3 de taza de cilantro picado
• 1/3 de taza de cebolla morada picada
• 1 taza de cátsup
• 1/2 taza de refresco de naranja
• 1 cucharada de salsa Tabasco
• Galletas saladas para acompañar

Preparación

1. Mezcla el pescado con el jugo de limón. Marina esta mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
2. Escurre el limón e integra el pescado con el resto de los ingre- dientes, salpimienta y sirve con galletas saladas.