A partir de mañana lunes se servirán alimentos con una composición sana, variada y suficiente, a fin de evitar enfermedades como diabetes y las cardiovasculares

Con el objetivo de mejorar la alimentación de más de 200 mil menores y prevenir enfermedades crónico-degenerativas de alto impacto social y económico en el futuro, a partir de este lunes serán eliminados los azúcares añadidos en mil 376 guarderías del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

La institución informó, a través de un comunicado, que las instancias infantiles comenzarán a servir alimentos con una composición sana, variada y suficiente, elaborados a partir de investigaciones científicas más recientes sobre las causas de enfermedades como diabetes y las cardiovasculares.

La medida de eliminación de azúcares añadidos irá acompañada de la incorporación de ácidos grasos esenciales y de granos integrales, detalló el IMSS, lo que implica dar un paso importante hacia la eliminación del riesgo de contraer enfermedades del síndrome metabólico en la edad futura.

“Los contenidos del nuevo menú no sólo constituyen medidas efectivas para combatir el sobrepeso y la obesidad infantil, también representan un impulso importante para construir vidas saludables a largo plazo, informó a los delegados el director general, Mikel Arriola, a quienes solicitó vigilar el cumplimiento de esta medida saludable”, detalló el instituto en su comunicado.

La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) de 2012 estableció que, en México, 69.4 por ciento de los hombres mayores de 20 años tienen sobrepeso y obesidad, mientras que en las mujeres la proporción es de 73.5 por ciento.

“La prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños de cinco a 11 años de edad es de 34.4 por ciento y en menores de cinco años de 17.5 por ciento.

“Es importante mencionar que las cifras de obesidad y sobrepeso en los niños menores de cinco años de edad registraron un aumento de casi dos puntos porcentuales entre 1998 y 2012”, detalló la institución.